ノリノリわくわく日和

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奥が深い! 自然農

今月半ばに行ってきた自然農の勉強会

ほんと行って良かった!

今回2回目の参加になりますが
きっと何度参加しても刺さると思います。

これまで簡単に無農薬・無肥料だから自然農とか自然農法とか
言ってたけど・・・(。-_-。)

四国 徳島県で自然農をご夫婦で営んでいる沖津さん。

ほんと頭が下がります。

川口由一さんが提唱されている「自然農」
自然農とは「耕さず、農薬や肥料を持ち込まず、虫や草を敵としない」自然の営みに沿った農業です。

土地の地力がないと色々と不具合があり、それが定着するまで数年かかる

経済的なことを考えると
肥料で大きくしたり・・・
虫や病気がでたら薬に頼る・・・ 農法になってしまう。

私たち人間も自然の一部なのだ。
本来は自然には逆らえない
はず・・・。

主人が田んぼだった畑の土が硬すぎて
ご近所さんがトラクターで耕してあげるよって言ってくれて
頼もうかと悩んでいましたが、
やっぱり! そのままで!!!っと決心できました。

実際に植えてみて
どう育つかは・・・???

お楽しみということで(笑)









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✴︎徳島からの帰り道~♪*゜


やっぱり!

行って良かった♡



日帰りで寝不足の中

しんどくなるどころか

あっという間!!!


午前中は畑と田んぼの見学

午後から座学


毎回、テーブル、座布団

扇風機に

お茶、お茶菓子

手作りケーキまで



用意して頂き (´;ω;`)


ありがとうございます!!!


お忙しい中

毎月の勉強会だけでも大変なのに・・・


こんなにして頂き

感謝しかないですよね♡



また、落ち着いたら

畑見学の写真など報告します!









自然農の勉強会に行ってきます!

四国、徳島県へ

自然農の勉強会へ行って来ます!



朝6時前に出発しましたが‥

ギリギリ到着⁈



今回もお世話になる沖津さんご夫婦

とても親切にして頂き

自然と共に生きていること‥


当たり前のことだけど

忘れてしまって、なかったことのようになってしまっていたこと‥


うまく表現できませんが (;'∀')



とても深いところの話で

当たり前のことを気付かせていただいたように思います ヽ(≧∀≦)ノ


今日も有難いお話を伺い

学ばせていただきます!!!



前回参加させて頂いた時に見学した畑・田んぼの様子も楽しみ ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆



特に!

田んぼ!!!



水田に田植えでなく

土に機械でなく素手で田植えするという田んぼ。



穂が黄金に実ると‥


どんな風に実っているのか?

見たい!!!


楽しんで来まーす♡



追伸: ギリギリ到着かと思ってましたら、早めの到着で

    サービスエリアにてトイレ休憩+記念撮影♡ (笑)













台風前は何かと大忙し

✴︎もう夏も終わり、秋の気配

なんて思ったら・・・台風が!!!


皆さん、大丈夫でしょうか?

九州は大きな被害が出てるとか?

十分にお気をつけてくださいね。


我が家も台風対策を今朝からしておりました。




ここ数日前は


朝夕と涼しく

畑仕事も活動しやすく快適と思ったら


真夏日に逆戻り⁈



今、種、苗の作業で

大忙し。



これまでの畑は

少し夏野菜が頑張ってましたが・・・(´;ω;`)


白ネギも種からですが

大きく育ってきました。



うちの畑は気温が低いのか?


やっと?


冬瓜が大きく育ってきました。


かぼちゃも🎃2個収穫

もう終わりかと思っていたら


6個ほど

かぼちゃの赤ちゃん発見!



台風も近づき・・・

こちらも無事に収穫できるか?



楽しみです✨✨






新生姜の甘酢漬 ~そのまんまスライスなし~

生姜の甘酢漬けが大好きなんで、今年も何度か作ったのですが、旦那さんが「お寿司屋さんのが食べたいから作って!!!」っと。

以前にもお寿司屋さんの厚焼き玉子の味にしてくれーっと。


うーん?

そもそも、行ったことない!食べたことない!し・・・

わかんないよね (;'∀')


どんな味??? と聞いてみると、甘い卵焼きと話してくれましたが、今回は生姜をそのまま漬け込み、厚くスライスして出してくれたのが絶品だったとか。


今回は2回目! 前回に作ったのを少しアレンジ、改良して作ってみました。

確かにスライスして漬けこむより、美味しかった。(好みもあると思いますが)


☆基本の甘酢

・米酢 300㏄

・砂糖 大さじ5

・塩 小さじ3

・水 150ml


☆作り方

・生姜は繋がっているブロックは切り離し隙間の土汚れなど落とし、丁寧に洗い水気を切る。

・たっぷりのお湯を沸かして、先ほどの生姜を入れ直ぐに火を止め、甘酢に漬け込む。

・よく混ぜ合わせ、冷蔵庫で保管。(2~3日後に味見をして漬かり具合を確認してお召し上がりください)


◎写真のシールは、「8月7日~食べれますよー」っという意味で貼ってます。